userΤα οφέλη των αμυγδάλων
Πηγή ασβεστίου, σιδήρου, μαγνησίου, φωσφόρου και καλίου.
– Περιέχει πολλές βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β9) και τοκοφερόλη (βιταμίνη Ε).
Είναι καλό για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.
– Περιέχει πολλά ακόρεστα λίπη, αμινοξέα και μέταλλα.
– Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε φυτικά φλαβονοειδή, τα οποία ενεργοποιούνται από τη βιταμίνη Ε.
Τα φυτικά αντιοξειδωτικά ομαλοποιούν τον ύπνο, ανακουφίζουν από τη γεροντική αϋπνία και την εποχιακή κατάθλιψη.
– Τα λιπαρά οξέα προστατεύουν τον οργανισμό από την υπερβολική γλυκόζη στο αίμα.
Οι φυτικές ίνες βοηθούν στον καθαρισμό του οργανισμού, θρέφουν την εντερική μικροχλωρίδα με ευεργετικά βακτήρια και επηρεάζουν την πρεβιοτική λειτουργία.
– Είναι σημαντικό να συνδυάζετε τα καρύδια με τρόφιμα που περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά: βιταμίνες C, Α, ψευδάργυρο και σελήνιο.
